Pemasaran Buah dan Sayur untuk Petani Skala Kecil dan Paruh Waktu

Pemasaran Buah dan Sayur untuk Petani Skala Kecil dan Paruh Waktu dalam beberapa dekade ini para petani. Seperti petani biji-bijian atau peternak sapi perah, memiliki pasar yang besar dan mapan. Mereka dapat menggunakan organisasi yang ada untuk melakukan fungsi pemasaran bagi mereka. Atau mereka dapat bersatu, membentuk koperasi.Dan memasarkan produk mereka secara bersama.

Pemasaran Buah Dan Sayur

Pemasaran Buah 

Pemasaran Buah petani  skala kecil umumnya lebih sulit ,menemukan pasar yang sudah mapan. Oleh karena itu, mereka biasanya mengembangkan sistem pemasaran yang disesuaikan dengan situasi unik mereka.Oleh Karena itu para petani harus bisa menemukan pasar yang mapan untuk bisa memaksimalkan penjualannya jika melakukan transaksi Bisnis Buah dan sayur.

Pasar Utama

Buah dan sayuran diproduksi secara musiman. Tetapi pasar membutuhkan produk sepanjang tahun. Selama beberapa dekade Masalah kecocokan ketersediaan produk dengan permintaan konsumen ini diselesaikan dengan dua cara:

  • Menjual produk segar saat panen dan segera sesudahnya.
  • Memproses sisanya untuk memenuhi permintaan selama sisa tahun ini.
    Ketika teknologi meningkat dan pendapatan konsumen meningkat, menjadi mungkin untuk menyediakan .produk segar sepanjang tahun. Konsumen Amerika sekarang mengharapkan tomat segar, stroberi, dan jagung manis setiap bulan sepanjang tahun. Selain itu, permintaan yang kuat tetap untuk buah dan sayuran olahan.

Pasar Segar

Peningkatan pendapatan konsumen dan permintaan sepanjang tahun untuk pengecer kekuatan produk segar atau perwakilan mereka untuk menetapkan titik pembelian baik di berbagai wilayah yang berkembang di Amerika Serikat dan di negara-negara asing. Beberapa pengecer kontrak sepanjang tahun dengan pengemas buah dan sayuran segar, yang pada gilirannya dapat kontrak dengan petani.

Kontrak dan praktik pembelian dalam volume besar .Memungkinkan pengemas untuk mendapatkan jumlah produk individual yang cukup.Pengemas buah dan sayuran yang besar dapat berkontraksi dengan petani di beberapa daerah ,produksi yang berbeda. Untuk memastikan bahwa buah dan sayuran segar tersedia setiap minggu sepanjang tahun. Pengepakan ini umumnya hanya berkontraksi di daerah dengan sejumlah besar petani.

Lebih lanjut, mereka kontrak terutama dengan petani terbesar,.Bahkan di daerah produksi terkonsentrasi. Beberapa pengepakan memastikan persediaan dengan menumbuhkan komoditas itu sendiri. Pengecer dan pengepakan besar tidak mungkin membeli produk langsung dari petani skala kecil tunggal, terutama petani di daerah produksi yang terpencil.

Apa yang Perlu dipertimbangkan Jika Kita Melakukan Pemasaran Buah dan Sayur Skala Kecil?

Sebagai penghasil buah dan sayuran segar skala kecil, Anda dapat mempertimbangkan untuk menjual langsung ke pengecer. Meskipun beberapa toko rantai dan pengecer independen memiliki program pembelian-lokal untuk produk segar, toko dan program seperti itu tidak umum. Anda harus mengembangkan sistem pemasaran Anda sendiri. Akibatnya, Anda harus menjadi petani, pengepak, dan pedagang grosir.

Pasar Pengolahan

Agar tetap kompetitif, pengolah harus menjaga biaya unit tetap rendah, sehingga perusahaan besar umumnya melakukan pemrosesan. Banyak pengolah lokal yang lebih kecil merasa sulit bersaing dengan perusahaan-perusahaan ini dan telah gulung tikar. Hampir semua prosesor kontrak dengan petani untuk kebutuhan produk mentah mereka. Selama dua puluh hingga tiga puluh tahun terakhir.

Baca juga: Model Bisnis Online Terpopuler

Sebagian besar pengolah telah memindahkan tanaman mereka ke area produksi utama. Hanya beberapa perusahaan pengolahan yang tersisa di Timur Laut. Oleh karena itu, mungkin sulit untuk menemukan prosesor yang tertarik membeli dari petani skala kecil. Jika prosesor menunjukkan keinginan untuk membeli, bersikeras pada kontrak pembelian dengan prosesor sebelum menanam tanaman.

Anda mungkin ingin mengolah Pemasaran Buah Dan Sayur Anda sendiri. Ini adalah berapa banyak dari prosesor hari ini memasuki bisnis dekade lalu. Jika Anda mempertimbangkan operasi pemrosesan, hubungi Departemen Pertanian negara Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang peraturan makanan yang berkaitan dengan pemrosesan, pengemasan, dan pelabelan produk Anda.