Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan!

Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan! “Biarkan makanan menjadi obatmu, dan obat menjadi makananmu”Itu adalah kata-kata terkenal dari seorang dokter Hippocrates. Dia sebenarnya biasa meresepkan bawang putih untuk mengobati berbagai kondisi medis.

Manfaat Bawang Putih

Manfaat Bawang Putih

Ilmu pengetahuan modern baru-baru ini mengkonfirmasi banyak dari efek kesehatan yang bermanfaat ini. Berikut adalah beberapa manfaat bawang putih bagi kesehatan  yang didukung oleh penelitian manusia.

Bawang Putih Mengandung Senyawa Dengan Sifat Obat Kuat

Bawang putih adalah tanaman dalam keluarga Allium (bawang).

Ini terkait erat dengan bawang, bawang merah dan daun bawang. Setiap segmen dari bola bawang putih disebut cengkeh. Ada sekitar 10-20 cengkeh dalam satu bola lampu, memberi atau menerima.

Bawang putih tumbuh di banyak bagian dunia dan merupakan bahan yang populer dalam memasak karena baunya yang kuat dan rasanya yang lezat. Namun, sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama bawang putih adalah untuk kesehatan dan sifat obatnya.

Penggunaannya didokumentasikan dengan baik oleh banyak peradaban besar. Dan sekarang tahu bahwa sebagian besar manfaat kesehatannya disebabkan oleh senyawa sulfur yang terbentuk ketika siung bawang putih dicincang, dihancurkan, atau dikunyah.

Senyawa lain yang mungkin berperan dalam manfaat kesehatan bawang putih termasuk dialil disulfida dan s-alil sisteinSenyawa belerang dari bawang putih memasuki tubuh dari saluran pencernaan dan menyebar ke seluruh tubuh, di mana ia memberikan efek biologis yang kuat.

Bawang Putih Sangat Bergizi Tapi Sangat Sedikit Kalori

Kalori untuk kalori, bawang putih sangat bergizi. Satu porsi bawang putih 1 ons 28 gram mengandung :

  • Mangan: 23% dari AKG
  • Vitamin B6: 17% dari AKG
  • Vitamin C: 15% dari AKG
  • Selenium: 6% dari RDA
  • Serat: 0,6 gram
  • Jumlah kalsium, tembaga, kalium, fosfor, zat besi dan vitamin B1 yang layak

Bawang putih juga mengandung sejumlah nutrisi lainnya. Bahkan, itu berisi sedikit dari hampir semua yang Anda butuhkan. Ini datang dengan 42 kalori, 1,8 gram protein dan 9 gram karbohidrat.

Apa Saja Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan?

Bawang Putih Dapat Memerangi Penyakit, Termasuk Pilek Biasa

Suplemen bawang putih dikenal untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Satu studi besar 12 minggu menemukan bahwa suplemen bawang putih harian mengurangi jumlah pilek hingga 63% dibandingkan dengan plasebo.

Rata-rata lama gejala pilek juga berkurang hingga 70%, dari 5 hari pada kelompok plasebo menjadi hanya 1,5 hari pada kelompok bawang putih. Studi lain menemukan bahwa dosis tinggi ekstrak bawang putih berumur (2,56 gram per hari) mengurangi jumlah hari sakit pilek atau flu sebesar 61%.

Senyawa Aktif dalam Bawang Putih Dapat Mengurangi Tekanan Darah

Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke adalah pembunuh terbesar di dunia. Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah salah satu pendorong terpenting penyakit ini. Penelitian pada manusia telah menemukan suplemen bawang putih memiliki dampak yang signifikan pada pengurangan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.

Baca juga : Manfaat Makan Sayur Setiap Hari!

Bawang Putih Meningkatkan Tingkat Kolesterol, Yang Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Bawang putih dapat menurunkan kolesterol total dan LDL . Bagi mereka dengan kolesterol tinggi, suplemen bawang putih tampaknya mengurangi kolesterol total dan / atau LDL sekitar 10-15%.

Melihat kolesterol LDL (buruk) dan HDL (baik), bawang putih tampaknya menurunkan LDL. Tetapi tidak memiliki efek yang dapat diandalkan pada HDLKadar trigliserida yang tinggi adalah faktor risiko lain yang diketahui untuk penyakit jantung. Tetapi manfaat bawang putih tampaknya tidak memiliki efek signifikan pada kadar trigliserida.